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豬副產品之豬腸的清洗方法

點擊次數:   更新時間:23/08/17 14:30:08   【關閉分    享:
  豬腸是豬的內臟,用于運輸和消化食物,有很強的韌性。 它不像五花肉那么厚,而且脂肪含量也不錯。 根據豬腸的功能,可分為豬大腸、豬小腸和豬腸頭,其脂肪含量不同。 是豬內臟常見的副食品。 但我們都知道豬腸吃起來好吃,但是清洗比較麻煩。 下面我們就來看看如何清洗豬腸吧。
  首先用淀粉去除腸道粘膜,需要重復兩次; 然后撒上鹽,揉搓幾遍,然后用清水洗凈; 如果氣味不可接受,請重復上述操作。 或者,放兩勺食鹽,一勺高級白酒,倒入一些面粉,加一勺白醋,然后把小腸洗干凈。
  然后將小腸放入清水中沖洗,將小腸表面的油脂全部除去。 清洗一側后,將小腸沿水柱翻面。 用同樣的方法清洗,或者加鹽、白酒、面粉、白醋清洗,這樣兩面洗干凈后,豬小腸就徹底干凈了。
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